Elle se nomme Christophine...

Tout d’abord, chapeau Cécile ! La christophine, chayote  ou chouchou est le fruit d'une liane de plusieurs mètres (d’origine réunionnaise) et qui se plait incroyablement dans le jardin de mon voisin ! Quand on lui a demandé ce qu’étaient ces poires velues qui pendaient le long de sa cloture, il nous a tout de suite offert quelques échantillons (il ya ici 2 variétés dont une très épineuse) .
Cette cucurbitacée a, semble-t-il, le goût de la patate douce  et se fait le plus souvent en gratin. Je vous tiendrais au courant de mes expériences culinaires.

Encore un petit coin de mon atelier (côté étagères de récup et bureau) et vous assure qu'il n'est jamais aussi bien rangé d'habitude mais c'est vrai qu'avant d'entamer un nouveau projet, j'aime faire place nette avant le grand cyclone! 

Aujourd’hui, n’oubliez pas d’aller découvrir le nouveau carré  sur le blog des carrés MM du jardin, c’est Lilotte notre invitée cette semaine  et  la nouvelle AStuce toute en dentelle de Joelle sur la blog du jardin !

Très bonne journée à toutes  et merci pour vos petits mots !

cc

Comments

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Je ne savais pas à quoi cela ressemblait... en tout cas, c'est délicieux, j'ai déjà eu l'occasion d'en manger dans un resto brésilien.. (en France...).Sympa tes voisins !! au printemps les belles de Fontenay.... c'est sans doute, parce que tu l'es aussi !!!(très sympa !!lol!!)

[lunaplume]

et bien tu nous en apprends !!!En tout cas ça ressemble beaucoup au curcumis africanus (qui est peut-être moins vert cru) de la famille des curcubitacées également !!!